標題：A Pioneer Adventure: Take a trip to Ree Drummond’s Oklahoma.
A. 內容摘要
如果你看過《The Pioneer Woman》那你必然會對Ree Drummond有所印象，她將Oklahoma的Pawhuska，僅有3,400人的小鎮變成觀光勝地！她與她的丈夫Ladd共同改造廢棄農場，化身為一間時尚的「Mercantile（商店）」這是一間雜貨店、餐廳、烘焙坊，販售精美的家庭用品，富有特色的婦女商品，還有Ree最愛的針織中山裝（tunic），並使用精緻的藝術水晶燈，店裡的每樣商品，都是女主人所熱愛的商品。餐廳部分，引入鄉村釀酒的技術當裝潢，以歲月向遊客問好。這些共吸引來每日超過15,000人的粉絲。現在更已加開比薩店和旅館，牛排店也在策畫當中。她如何做到的？她對於拿鐵的口感有所掌握，並且善於肉桂麵包。也在自己的小屋中分享美食給訪客，更拍攝影片，並且與遊客分享這些影片。這間店有幾個特色，從早上和牛仔共進早餐，到超過4,000種商品的店面。包裝精緻，顯現出前衛女性的特質，各種蝴蝶結任選。餐廳的土豆培根蛋是特色，三明治和沙拉的外賣也讓人難忘。拿鐵和卡布奇諾更是女主人嚴選的咖啡豆所研磨而成。若想和女主人聊聊牧場，辦公室就在店面樓上。
B. 心得感想
美食讓人著迷，甜點更是身材的惡魔。這本罪惡至極的雜誌，就是《Food Network Magazine》，這本雜誌的編排以豐富的食譜和製作過程著稱，把它當菜單絕對是讓人又愛又恨。夜半看這本書，更讓人飢腸轆轆。翻開它的目錄頁，可以看見雜誌的編排以讀者的時間和事件為主軸，堪稱為餐飲界的紀事與序時雙面向的雜誌。鎖定點心出爐的下午茶和輕食，並抓住能享受廚房的週末，和招待親友來臨時的「轟啪」聚餐。更特殊的是以「外食」為核心所規劃的《在路上（On the Road）》章節企劃，誰說旅行的菜單就不該被重視？並規劃小小的競賽單元，來增添雜誌與讀者的雙向互動。這本雜誌相當的活潑並且扣緊和讀者日常生活的關係，理路清晰卻不顯造作，因此我特別就它的架構做概要分析。 這次我選的代表文章就是出外旅行的《先鋒冒險：來趟俄克拉何馬州的旅行！（A Pioneer Adventure: Take a trip to Ree Drummond’s Oklahoma.）》這篇文章讓我看見許多得不可能，還有毅力的重要性。一個人能改變一個城市嗎？一座小鎮的命運掌握在誰的手上？Ree Drummond正因為她對小鎮的關懷，從自己當出發點，從與家人共同生活的小鎮出發，將渲染成一座度假勝地。這篇文章寫得相當吸引人，從羊角麵包、烤餅、蛋糕、肉桂，很明顯有香味從字裡行間飄出。很喜歡店面介紹的一段話，「You’ll beat the rush.」而我也認為這是這間店成功的精髓，「打敗匆忙。」這座小鎮正因為悠閒，而失去所有為生活打拼的人潮。但店主人則營造休閒氛圍，重新抓回在繁忙都市中感到疲憊的人們。雖然文章吸引人，但以過往到過美國的經驗，總覺得這些麵包吃起來可能沒有照片上看到的好吃。
C. 文章出處
Ree D. & Kevin J. (2018, Oct.) A Pioneer Adventure: Take a trip to Ree Drummond’s Oklahoma. Food Network Magazine, 137-139.